Марселан
Марселан – чёрный сорт винограда, используемый для производства красного и розового вина. Это скрещенный сорт из Каберне Совиньон и Гренаш Нуар, полученный в Монпелье (Франция). Этот сорт винограда средне-позднего периода созревания, с большими гроздьями и мелкими ягодами. Характеризуется хорошей устойчивостью к мучнистой росе (оидиум) и серой гнили. Марселан часто используется для производства моносортовых вин, но также используется в купажах с различными сортами винограда. Классические партнёры по купажу: Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Обычно ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали, выдержка – также в ёмкостях из нержавеющей стали.
Органолептические характеристики
| Интенсивность цвета: |
|
| Интенсивность аромата: |
|
| Кислотность: |
|
| Алкоголь: |
|
| Танины: |
|
Ароматы
ЧЁРНАЯ ВИШНЯ
ЕЖЕВИКА
ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА
КОЖА
КАКАО
География
ФРАНЦИЯ
- Лангедок
- Южная Рона
