Сенсо
Сенсо – чёрный сорт винограда, используемый для производства красного и розового вина. Считается, что он родом из южной Франции. Этот сорт винограда с поздним распусканием почек и среднего периода созревания, с большими гроздьями и ягодами. Устойчив к засухе и жаре. Сенсо обычно используется в купаже с различными сортами винограда. Классические партнёры по купажу: Гренаш, Сира, Мурведр и Кариньян. Обычно ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали, выдержка – также в ёмкостях из нержавеющей стали.
Органолептические характеристики
Интенсивность цвета: | |
Интенсивность аромата: | |
Кислотность: | |
Алкоголь: | |
Танины: |
Ароматы
КЛУБНИКА
КРАСНАЯ ВИШНЯ
КРАСНАЯ СМОРОДИНА
СПЕЦИИ
География
ФРАНЦИЯ
- Лангедок – Руссийон
- Прованс
- Южная Рона
ЮЖНАЯ АФРИКА
- Паарл
- Бридеклюф