Каберне Фран – чёрный сорт винограда, используемый для производства красного и розового вина. Это античный сорт винограда Бордо (Франция), но недавние исследования указывают, что место происхождения этого сорта – Страна Басков (Испания). Этот сорт винограда среднего периода созревания, с гроздьями среднего размера и мелкими ягодами с толстой кожицей. Он обладает хорошей устойчивостью к болезням. Также этот сорт является одним из родителей другого сорта - Каберне Совиньон. Из Каберне Фран можно производить моносортовые вина, но обычно его используют в купажах с различными сортами винограда. Классические партнёры по купажу: Каберне Совиньон и Мерло. Обычно ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали или бетона, выдержка – в дубовых бочках.