Нерелло Маскалезе – чёрный сорт винограда, используемый для производства красного вина. Считается, что он родом из Этны (Сицилия, Италия). Некоторые исследования показывают, что он появился в результате естественного скрещивания сортов Санджовезе и Мантонико Бьянко. Этот сорт винограда с поздним периодом созревания, с относительно большими гроздьями и крупными ягодами с тонкой кожицей. Восприимчив к мучнистой росе (оидиум) и серой гнили. Нерелло Маскалезе может использоваться в производстве моносортовых вин, но часто используется в купаже с различными автохтонными итальянскими сортами винограда. Классические партнёры по купажу: Нерелло Капуччо и Неро д’Авола. Обычно ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали, выдержка – в ёмкостях из нержавеющей стали, в дубовых бочках или в дубовых бутах.