Глера
Глера – белый сорт винограда, используемый для производства игристого вина. Некоторые авторы считают, что он родом из северной Италии, другие – из Истрии (Хорватия). Этот сорт винограда позднего периода созревания, со средними и большими гроздьями и ягодами среднего размера. Восприимчив к ложной мучнистой росе (милдью) и мучнистой росе (оидиум), чувствителен к засухе. Глера используется для производства моносортового вина. При производстве игристых вин используется резервуарный метод (вторичное брожение в ёмкости).
Органолептические характеристики
| Интенсивность цвета: |
|
| Интенсивность аромата: |
|
| Кислотность: |
|
| Алкоголь: |
|
Ароматы
ЛИМОН
ЗЕЛЁНОЕ ЯБЛОКО
ГРУША
ПЕРСИК
ДЫНЯ
БЕЛЫЕ ЦВЕТЫ
География
- Венето: Просекко DOC, Конельяно Вальдобьядене Просекко DOCG, Азоло Просекко DOCG
- Фриули – Венеция-Джулия: Просекко DOC
