Кортезе – белый сорт винограда, используемый для производства тихого сухого вина. Считается, что он родом из Пьемонта (Италия). Этот сорт винограда среднего периода созревания, с гроздьями среднего размера и средними ягодами с тонкой кожицей. Восприимчив к серой гнили. Как правило, Кортезе используется для производства моносортового вина. Обычно ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали, выдержка – также в ёмкостях из нержавеющей стали.

Органолептические характеристики

Интенсивность цвета:
Интенсивность аромата:
Кислотность:
Алкоголь:

Ароматы

ЛИМОН

БЕЛЫЕ ЦВЕТЫ

ТРАВЫ

МИНЕРАЛЬНОСТЬ

География

ИТАЛИЯ