Верментино / Фаворита / Пигато / Роль
Верментино – белый сорт винограда, который наиболее часто используется для производства тихого сухого вина. Считается, что он родом из Италии. Этот сорт винограда с ранним распусканием почек и средним периодом созревания, с гроздьями и ягодами среднего размера. Восприимчив к ложной мучнистой росе (милдью), относительно устойчив к мучнистой росе (оидиум). Верментино используется для производства моносортового вина, а также в купажах с различными сортами винограда. Обычно ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали, выдержка – также в ёмкостях из нержавеющей стали.
Органолептические характеристики
Интенсивность цвета: |
![]() |
Интенсивность аромата: |
![]() |
Кислотность: |
![]() |
Алкоголь: |
![]() |
Ароматы

ЛАЙМ

ГРЕЙПФРУТ

ЗЕЛЁНОЕ ЯБЛОКО

БЕЛЫЕ ЦВЕТЫ

РОЗМАРИН

МИНЕРАЛЬНОСТЬ

СПЕЦИИ
География
- Лигурия: Ривьера Лигуре ди Поненте DOC
- Тоскана: Болгери DOC, Терратико ди Биббона DOC, Коллине Луккези DOC, Маремма Тоскана DOC
- Сардиния: Альгеро DOC, Кальяри DOC, Верментино ди Сардиния DOC, Верментино ди Галлура DOCG
- Пьемонт
- Прованс
- Корсика
- Лангедок – Руссийон