Гевюрцтраминер
Гевюрцтраминер – розоватый сорт винограда, используемый для производства тихого сухого, полусухого, полусладкого и сладкого белого вина. Считается, что он родом из северо-восточной части Франции (Эльзас) и юго-западной Германии (Пфальц и Баден). Этот сорт винограда с ранним периодом распускания почек и ранним созреванием, с маленькими гроздьями и мелкими ягодами с толстой кожицей. Обладает хорошей устойчивостью к болезням. Как правило, Гевюрцтраминер используется для производства моносортового вина. Обычно ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали, выдержка – также в ёмкостях из нержавеющей стали.
Органолептические характеристики
Интенсивность цвета: | |
Интенсивность аромата: | |
Кислотность: | |
Алкоголь: |
Ароматы
МАНДАРИН
ЛИЧИ
РОЗА
ИМБИРЬ
МЁД
География
- Эльзас
- Трентино – Альто-Адидже: Альто-Адидже DOC, Трентино DOC
- Пфальц
- Баден
- Рейнхессен
- Куншаг
- Мор
- Матра
- Калифорния: Монтерей, Мендосино, Санта-Барбара, Сонома
- Риверина
- Риверленд
- Гисборн
- Хокс Бей