Бастардо Магарачский – чёрный сорт винограда, используемый для производства красного вина. Этот сорт, скрещенный из Труссо и Саперави, получен в исследовательском центре Магарач (Крым, Россия). Этот сорт винограда среднего периода созревания, с компактными гроздьями среднего размера и средними ягодами. Сорт обладает относительной устойчивость к ложной мучнистой росе (милдью) и мучнистой росе (оидиум), восприимчив к серой гнили, засухоустойчив. Бастардо Магарачский используется как в производстве моносортовых вин, так и в купаже с местными или международными сортами винограда. Обычно ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали, выдержка – также в ёмкостях из нержавеющей стали.